اسم القهوة: توليما
بلد الزراعة : كولومبيا
السلالة: كاستيلو
المعالجة: مغسول
الإرتفاع: 1500- 1700
الإيحاءات: حموضة ناعمة - شوكولاتة - توفي
التقييم: 85.25
وصفات مقترحة لتحضير قهوة كولومبيا توليما
الإسبريسو عند درجة حرارة 90
المقطرة حار:
الكمية 20 جرام الريشيو 15 الحرارة 89
أول صبة 40 مل خلال 40 ثانية
ثاني صبة 80 مل الى 1:10
ثالث صبة 80 مل الى 2:00
آخر صبة 100 مل الى 2:30 - 2:40
المقطرة بارد:
الكمية 21 جرام الريشيو 15 الحرارة 89
الثلج 150 جرام الماء 150 مل
أول صبة 50 مل خلال 40 ثانية
ثاني صبة 50 مل
ثالث صبة 50 مل
لماذا تختار قهوة كولومبيا توليما من محمصة البهاء
محمصة للقهوة المختصة تُعنى بجمع المحاصيل الفاخرة حول العالم وتحميصها بشغف بشهادة معتمدة من جمعية القهوة المختصة SCA.